☆業務スーパー食材で節約ごはん④鶏むね肉のお好み焼き味☆
こんにちわ みっこママですヽ(*´∀｀)ノ
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今週我が家でも作った、我が家の大人気鶏胸肉メニュー！
鶏むね肉のお好み焼き味！！
そのまんまなネーミング＆映えない写真でごめんなさい(^ω^;);););)
でもこれ！！！
めちゃくちゃ美味しいの!!
こどもたちにも絶対ウケる味！！
①鶏むね肉は繊維に直角に切り、フォークでブツブツ刺して味を染みやすくする！
②ボウルに切った鶏むね肉、酒、ウスターソース、しょうゆちょこっとを漬けてしばし置く
③焼く前に、タレは捨てて少し減らしてから片栗粉をまぜる、あれば紅しょうがみじん切りも
④フライパンで油を熱し、細く刻んだキャベツ、玉ねぎを軽く炒めしんなりしてきたらお肉投入！わたしは火のとおりが心配なので焼き目をつけたら蓋をして蒸し焼きにします！
あれば最後にもやしも投入。最後に大さじ1くらいのウスターソースをちょこっとかけて、完成!!
食べる前にお好みでマヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけていただきます⸜(๑'ᵕ'๑)⸝
青のりもみじん切り紅しょうがもかつおぶしも業務スーパーなら大容量で買えるからおしみなく使える♬︎♡
しんなりキャベツと玉ねぎがもんじゃみたいで美味しい！！
むね肉でもさっぱりやわらかく美味しい♡
我が家でもヘビロテのお気に入りメニューです！
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ふだん仕事柄手にマニキュアはめっったにつけませんが大好きなホリデーシーズン♬︎♡!!ということで
足にキラキラのカラーをON！
使ったのはO・P・Iのインフィニットシャインネイルラッカーのドリームイングリッター(HRL45)というまさに今の時期にぴったりなキラキラのレッド(๓´˘`๓)
ラメがたーーーっぷり♡♡
これ、五分で乾く速乾性というのが触れ込みのようですが
ほんとに五分といわず1度ぬりなら2-3分で乾いた感じでした！
ほぼ待ち時間ナシ！！
ベースはクリアなので
下地に同系色のピンクレッドを塗って
そこにこちらのネイルラッカーを重ねましたよ\(๑ ́ω`๑)/
ラメを濃厚にしたかったので2度重ね塗りしてます。
キラキラのラメラメが光に反射してすごくきれい!!
そしてツヤツヤ!!
こどもには1本だけこれ単独で塗ったのですが、単独で塗ってもラメがツヤツヤ反射して爪がうっすらピカピカにピンクになるみたい♡さりげなく可愛いです♡
発色もボトルで見る以上にきれいでさすがO・P・I！！
すごく可愛くて自分の足を見てにやけています♡
お風呂の時間も幸せ（笑）♡
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週の頭に簡単つくおきおかずでおかず貯金♪
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うちは人数が多いので・・・
あまりつくおきはしてなかった(だいたい1-2日で消費しきってしまうw)のですが
最近つくおきおかずの魅力に気づいて
ごく簡単なつくおきにハマっています(๑´▽`๑)
週の頭に作っておけば、時間の無い朝ごはんや夕飯あと1品欲しいというときにとってもお役立ち！！
わたしのお気に入りレシピをいくつか紹介しますね!!
①海苔の佃煮
わたし、親戚に海苔関係の仕事をしている人がいて
昔からよく海苔だけは家にあってw
買い出し前の冷蔵庫に何も無い時
海苔で何かできないものか・・と思いできたつくおきおかず
鍋に同量の醤油・みりん・砂糖とお水(適量)入れ、ちぎった海苔を投入、しばし浸してなじませる
そして弱火でぐつぐつ煮込むだけ！(10-15分くらい？)
この同量の醤油・みりん・砂糖の味付けは大好きでナスを炒めたり、厚揚げを炒めたりするときにもお役立ちの黄金比率*1
しけった海苔、余った海苔、お香典返しの海苔、何もない！というときにも作れる1品です
②いりこの佃煮
度々献立計画にも登場しているいりこの佃煮、
肉と肉の加工品全般苦手、焼き魚もあまり食べない、刺身も食べないという超偏食長女のために作り始めたいりこの佃煮
小魚は好きなようでこれならたくさん食べてくれるしカルシウムもとれるのでわたしもお気に入りレシピ！
こちらはクックパッドを見て作ってるものなのでレシピを貼り付けておきます！
yossiaoiさんのレシピ
★超かんたん！たべるいりこの佃煮★ by yossiaoi https://cookpad.com/recipe/1653014
これまた乾物なので、買い出し前の空っぽの時でもあるもので作れるパターン！
栄養もあってとっても重宝レシピ！
③大根の漬物
これもクックパッドレシピから拝借なので
レシピを貼ります
ゆんたぬきさんのレシピ
大根大量消費☆大根の醤油漬け by ゆんたぬき https://cookpad.com/recipe/4526942
調味料を煮立たせて大根と一緒に煮詰めるだけ！
これはほんとに美味しい〜〜大好きな味！
しなしなになった大根が残ってる時も！
大根安くてついつい、何本か買っちゃったって時も
漬物にしてご飯のお供に♡
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*1:o(｡>ω<｡)o
☆今週の献立計画☆
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12月第1週!!
そろそろクリスマスの準備に取りかからねば!!
うちはこどもたちにプレゼントのリクエストを聞いて用意をはじめるので…
そろそろサンタさんへの手紙を書かせてリクエスト聞かないとな。
さて今週はこないだジャパンミートで買った食材をもりもり使って⸜(๑'ᵕ'๑)⸝
《月曜日》鯛の煮付け、麻婆春雨、小松菜のおひたし、、お味噌汁(小松菜とお揚げともやし)
《火曜日》タンドリーチキン、じゃがバタ炒め、塩昆布きゅうり、お味噌汁(かぶと厚揚げ)
《水曜日》鶏ムネ肉のたこ焼き味炒め、フライドポテト、お味噌汁(さつまいもと玉ねぎ)
《木曜日》チキントマトカレー
《金曜日》チーズチキントマトカレー、コンソメスープ
今日は新しい洗濯機が届いたので⸜(๑'ᵕ'๑)⸝
おめでたく鯛の煮付けを（笑）♡
だけど不器用すぎて全然うまく捌けなかったので｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡(丸々一匹を2匹煮付けたw)
写真はなしです(^ω^;);););)
今週も楽しい1週間になりますよーに!!(*´ч ` *)
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✧diary✧
こんばんわ
みっこママです⸜(๑'ᵕ'๑)⸝
今日は娘たちの合唱祭ではるばる（笑）宇都宮まで!!
みんなが一生懸命歌う姿に感動しまくりで( ；⌄； )
久しぶりに心がリフレッシュするような充実した時間を過ごせました♡
まだまだもっと新しいわたしに変われることをおそれずに
苦労はいつか絶対どこかで誰かの希望になるから
逃げないで
今すぐ向き合えなくても立ち向かえなくても
負けないで
自分の場所で頑張ろうとあらためて思った日
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大家族ママのまとめ買い☆わたしなりのコツ①
こんにちわ みっこママですヽ(*´∀｀)ノ
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こども7人、9人家族のママをしています！
ひと月の食費は3万円予算、これにお米がひと月だいたい40キロ（笑）で1万2000円弱。
食費と時短のために買い出しに行く回数は最低限にしてます。
まとめ買いは月に2-3回。
これに野菜とかどーしても足りないものがあるとき買い足しに行きますが、
1週間買い物に行かないなんてこともよくあります。
そんなに買い物しないでよくやっていけるね〜とよく言われますが(^_^;)
単にしょっちゅう買いに行くお金の余裕も時間の余裕もないだけww
半日パートを週5日、それに自宅で添削の内職もしているのでほんとに時間がないんです…( •́ㅿ•̀ )
そんな私のまとめ買いのときの自分なりのコツを振り返ってみました。
自分自身も失敗しないための覚え書きみたいなものなので参考にもならないかもしれませんが
ご興味あれば読んでってくださいね\(◡̈)/
①献立は買い物しながら決めることも多いが、ここ2週間以内に食べたいメニューはいくつかあげておく！
それに沿って必要なものは買う！
今週は大根の煮物を食べたいと思っていたのに、スーパーへ行ってみたら意外と大根も卵も高かった｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡
なんてことはよくあることで、、
わざわざ高いものを買い揃えて作るのも癪！w
だったら店頭で安いものをみて献立を考える方が節約になる!!
でもだからといって何も考えずに行くと何を買うか作るか迷っているうちにいろいろ買い忘れて帰ってきちゃうということもよくありえる私…( ´ •̥ ̫ •̥ ` )
なので、献立候補はいくつかあげておきます。
例えばこないだの買い出しの時、
私の献立候補は、鍋2種、おでん、カレー、鶏肉のたこ焼き風、タンドリーチキンなどでした。
白菜があんまり安くなかったので白菜は値引き品だけ購入、もうひとつの鍋はキャベツ鍋にすることに。
ルウが1箱100円と特売になってたので
せっかくなのでカレーだけじゃなくホワイトシチューやビーフシチューのルウ、材料も買うことにしました。
ずっと作ってみたかった豚バラ軟骨もようやく見つけて安かったのでこちらも購入!!煮物にちょうど良さそう！
今週さっそく大根と卵と煮物にしてめちゃ美味でした(*´ч ` *)
ちなみに手羽元は値段とサイズでちょうどいいのがなかったので煮物は手羽元はやめて、豚バラ軟骨で作って大正解( *°ω°* )/
②お肉は使い勝手もよくてコスパのいい豚こまと鶏ムネ肉を買い込む!!
とりあえず細かい献立を決めてなくても、
安くなっていれば躊躇せずまとめ買い!!
最悪、お肉ともやし、玉ねぎがあれば野菜炒めができますから（笑）(^ω^;);););)
なんもないな〜ってまた買い出しに行くことも防げる！なので多めに買って使いやすいサイズにまとめてから冷凍へ!!
ざっくりですがわたしは2週間分くらいの献立をざっくりアタマで思い描きその分の肉を買い込みます（笑）(結果、カート2台押しww)
ちなみに我が家はほぼ肉料理！たまにお魚。
(魚だと長男ががっかりするのと、焼き魚にすると何枚も焼くのが面倒なので…w)
お魚のレパートリーはわたしはそれほど持ち合わせてないので
店頭で見て安いお魚を買います
でもお魚もわりと使い勝手のいい白身魚の鱈やサバ、ぶりなどを買うことが多いです。
使い勝手のいいメイン食材を買っておけば、
いろんな献立に変更可能でロスも減らせるので間違いなし！！
続きはまた次の記事に書いていきますね!!
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忙しいママの味方♡ママコスメクレンジングバーム
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おしゃれも美容も好きだけど
ずぼらな性格と日々戦場のような緊張感と時間のなさから｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡
なかなか時間はかけれないので
肌のお手入れはシンプルに効率よく！がモットー（笑）です。
30半ばをすぎて肌の悩みといえば毛穴！
うんと黒いわけでもないのに目立つ!!(；＿；)
これを何とかするにはクレンジングかなと思い、
色々使ってみてるんだけど。
最近使ってるのがママコスメのクレンジングバーム！
これInstagramの広告にもよく出てるやつですね!!( *°ω°* )/
クレンジングは最近もっぱらバームタイプが好みで、
これもバームタイプのクレンジングなんだけど
この可愛い思わず友達にも見せたくなるような愛らしい容器とピンクのバーム、そして爽やかなレモンやグレープフルーツの香りが
毎日クレンジングの度に癒されてます(๓´˘`๓)
顔に乗せるとすぐにとろとろとろけ出すので
こすらずスルスルメイクも落とせる!!
ありがたいのは、マツエクＯＫ！ダブル洗顔不要！で時短したいママの味方ですね〜♡
洗い上がりはとてもしっとりしてて
思わず保湿を忘れてしまう時も(^ω^;);););)
肌の表面の凸凹毛穴があまり目立たなくなったようにわたしは感じてます!!
しばらく使い続けてみようと思ってますよ⸜(๑'ᵕ'๑)⸝
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